송이죽 썸네일형 리스트형 송이주&건조송이 만들기 안녕하세요~ 오늘은 송이주.건조송이 만들기를 해봤어요~^^ 먼저 송이의 밑둥을 쳐내고 대와 갓에 붙어 있는 이물질을 털어내고 이렇게 채반에 올려놓고 따신 옥상에 한 2시간 올려놔요~^^ 햇빛을 받으면 살짝 마르며 단단해지거든요~ 만약 벌래가 있었더라도 햇빛에 있으면 밖으로 나온답니다~^^! 잘 마른 송이 를 병과 술~용량에 맞게 이렇게 넣어요~^^ 이쁘게 장식해서 넣으면 더 이쁘겠죠 ㅎ 지금 보시는 병은 6L 병이고요 총 600g 을 담았습니다~ 넣고 30분정도 흐르니 색이 벌써 누렇게 금색으로 올라오는것을 보니 ~빨리 추출해내는것 같아요~ 그래서 담금하고 1년안에 마시는게 좋다라고 (술꾼분들) 말씀하시더라고요~^^! 나머지 400g 으로 5.5L 담금주 통 에 퐁당~^^ 담금하고 하루.이틀 지나고 다시.. 더보기 이전 1 다음
