능이 썸네일형 리스트형 2022년 9월29일 송이 능이 산행~! 다음주 화요일 비님이 오신다니 기다려봅니다. 이렇게 못봤던 자리 잘 찾아야 합니다~~ 북쪽 참나무 자리~~윗 능선에는 소나무가 있는곳 햇볕이 직접 비추는 자리는 피하시고 응달로 보셔야 합니다~!! 산행하다 만난 곰취~^^! 곰취꽃 보셨나요? 야생 곰취 맛있기도 하지만 꽃도 이쁨니다~^^! 이제 능이버섯 들은 말라가고.. 온전한 능이버섯 들이 없는 ㅜㅜ 그래도 이정도는 따서 손질 조금만 하면 1등능이 될수 있어요♡♡ 산행중 만난 금복주~!! 전 기억이 가물가물..예전에 있었나. ? 형님분들은 다 기억난다 하시고 ㅎㅎ 그래도 산행중 한번씩 만나면 약초방 가지고 와~~깨끗하게 씻고 장식합니다~^^!! 이 상태가 능이버섯 재생불가. 곰팡이균이 전체적으로 끼고 무른곳이 곳곳에.. 내년 포자로 쓸수 있게 나두면 내년에 이자리서 또 나와요~^^!♡♡ 올은 1등.. 더보기 2022년 송이 능이 같이 나오는곳 소개시켜드릴께요~ 안녕하세요 ~^^구미약초방 산쟁이 인사드려요 오늘 소개시켜 드릴 정보는 송이 능이 나는곳입니다~! 지금 송이산 갈피(소나무잎파리) 밑에 보면 이렇게 분이 깔려 올라온 송이버섯을 볼수 있을꺼에요 9월 초 갈피속에 있으니 잘 보이지 않아서 늦으며 이렇게 분을 주변에 피우고 올라옵니다. 이 송이는 갈피가 잘 없는 곳...능이버섯과 송이버섯이 같이 나는곳이란걸 모르시죠~^^! 소나무가 윗 능선에 있고 밑은 참나무 가 거의 주를 이루고 있는곳입니다. 그대신 경사가 심하게 있어 갈피가 잘 안쌓이는곳!! 이 송이는 진즉 봤어야 하는 송이버섯~!! 이것도 마찬가지로 소나무 참나무 같이 있는곳으로 북향 방향 입니다. 초반 양지 쪽 보다가 늦게 봤더니 이렇게 다 피워 있는 송이들 ㅜㅜ 참나무 있는쪽 늦능이 보다가 이런 송.. 더보기 경북 능이 이대로 끝나는건가 ㅜㅜ 2022년9월 23일 현재 능이버섯 상태입니다~! 500고지 능이 상태 ㅜㅜ 검게..그리고 윗부분이 하얀 분이.. 이렇게 되면 곧 물러없어지게 된답니다.. 이건 그래도 낳지만 크지 못하는 상태.. 마른상태거든요~~ 시기적으로 더 커야 되는데 ㅜㅜ 😭 이렇게 늙어 가는 #능이버섯 밑을 보면 털이 길게~~ 그래도 백숙에 넣으면 국물 진한 능이백숙이 된답니다. 산립조합에 나오는 능이~~ 초반 중반에는 하품으로 취급되지만 후반 능이가 안나올시 상품으로 취급 될수 있습니다. 안보이던 능이버섯.. 주문이 많아 이것도 지금은 비싸게 나가는.. 언능 따서 챙겨야지 ㅎㅎ 이것도 물러가지만 어느정도 살릴수 있는 부분은 잘라 잘 씻어 말려 ~ 물 끓여 마시면 영양가 좋은 능이물이 됩니다~^^! 이렇게 완전 썩은것은 전량 폐.. 더보기 9월21일 SBS 생방송투데이 에 나온 능이버섯 삼합 의 장소 구미약초방 ~!! SBS 생방송투데이 김피디가떳다 ~^^! #경북약초세상 회원인 현호형과 승희누나~^^ 그리고 김피디 ~작은피디 ~^^! 무엇을 찍고 있을까요~^^! 작은피디 표정이 훗훗~^^ 무엇이기에 저리 놀랐을까요~^^ 손에 든 것은 대물 능이~^^!! 여기는 저에 송이산 능이산 이기에~^^! 회원분들에게 잘 가르쳐 주고 이렇게 방송도 ㅎ 이렇게 능이들이 ~~~여기 저기~~ 방송 찍을줄 알고 이 능이들이 기다렸는지 ㅋㅋ 활짝 핀 대물 능이 ..어이쿠.. 이제야 보게되서 미안하데이~~! 여기도 능이가..줄능이~~~ ㅎㅎ 방송 보시면 더 잘나올꺼에요~^^! 지금은 능이가 끝물이라 주문폭주 해도 잘 못맞쳐드리니 ㅜㅜ 😭 울상입니다~~ 그래도 내년(2023년)에는 #구미약초방 #송이 #능이 많이 찾아주세요~^^!! #구미약.. 더보기 2022년 9월 11일 대박능이 3kg 몸으로 먹는 능이 ~^^! 산쟁이 송이산 능이산에 이런 대물이 있을 줄이야.. 한 덩이 3k짜리가... 대박이 쥬~^^!! 산쟁이 생활하면서 처음 만난..ㅋ 큰 것은 한쪽이 무거워서 저리 찢어지고 ~했지만 너무 깨끗해서 A급 능이라고 합니다~^^! 상품 이라고도 하죠~^^! 제가 앞에 매는 가방 위에 올려놨는데.. 크기가 어마어마합니다~~ 큰 것은 돈으로도 더 받을 수가 있어요! 왜냐? 밑동 청소할 때 간단하잖아요~^^!! 여러 개 청소하는 것보다 한 개 청소해서 드시는 게 편하니 당근 비싸야겠죠~^^!! 이 한 덩이는 물을 살짝 먹었지만 그래도 크기가 커서 바로 먹기에는 최고인 능이~^^!! 맛있겠죠~^^! 오늘도 경북약초세상 회원분들과 함께 ~^^ 리더로서 회원분들 잘 가르쳐드리고 건강히 오래오래 뵐 수 있게 앞에서 이끌고 있.. 더보기 2022년 첫능이 줄능이 대박능이 경북약초세상 회원분들과 함께 산쟁이 송이 능이산~^^ 출동~^^! 다 녹아가는 꽃송이버섯 ~ㅜㅜ 베타글루칸 이 최고인 버섯인데.. 시기가 늦으니 ㅜㅜ 아깝당.. 이쁜 자연산 능이들 보이시죠~^^! 줄 마쳐 위에서 아래로~~ 크기도 알맞게 커서 쓱 ㅎㅎ 아~~~ 장마가 길다 보니 능이가 늙어가네요.. 능이는 커가는 과정에 비를 맞으면 이렇게 검게 썩어갑니다 😭 크기도 큰 다발이니 쓱~~~챙기기 ~~ 무겁네요 ㅎㅎ 위에도 있고 밑에도 있고~^^ 1능이 아시죠~~ 맛도 영양가도 좋은 #능이버섯 싸리버섯들은 이렇게 ~~ㅜㅜ 쫌더 빨리 봤으면 싱싱할 건데요~~ 그래도 맛있으니 쓱~~~ 맛도 영양가도 좋은 #먹버섯 이렇게 크게 나온다니 대박입니다~^^ 와이프가 너무 맛있어해서 쓱~~~^^ 역시 타이밍 딱 맞혔네요~.. 더보기 2022년 9월2일 첫송이 ~^^ 산쟁이송이산 드디어 나옵니다~ 드디어 첫송이가~^^여기는 산쟁이송이산~^^! 울 형님과 둘이 송이가 올라왔나 미리 탐색하러 왔네요~^^항상 산에 오르면 이렇게 즐거워요~ 산 오른지 얼마 안되 ~살포시 내민 #첫송이 너무 귀엽네요~^^!! 고지를 보니 500고지~! 드디어 시작하네요~^^경북~^^! 첫송이 들고 입에 대보고 ~^^ 추석전 송이가 풍년되어 다들 대박나셔야되는데요~^^ 드시는분들도 싸게 드시고 ㅎ 울 형님도 냄새를 ㅎㅎ 너무 죽입니다 라고 ㅎㅎ 큰갓버섯 ~^^! 늦여름 부터 가을까지 식용인 큰갓버섯~^^ 참나무 군락지 부근 잘 나옵니다~^^! 독버섯 이랑 비슷하게 생겼으니 꼭..모르시는건 드시지 마세요~~꼭~!!!!! 싸리버섯도 이렇게 올라오고 ~^^ 크면 따서 살짝 데치고 우려서 먹으면 정말 맛있는 싸리버섯~^^!! 싸리.. 더보기 2021년 능이버섯 효능과 보관법 드시는방법 ~!! 안녕하세요~~ 산쟁이 인사드려요~~ 오늘의 버섯~!!!! 몸이 먹는 능이버섯 아시나요?? 보통 9월에 많이 올라와 10월까지도 살아 있을수 있는 그런 좋은 버섯인데요~~ 9월 말부터 능이버섯이 공판장및 시장에 나오질 않아 가격이 엄청 비싸게 팔리고 있어요~~ 10월 7일 현재 저희산 능이버섯 현황이에요~ 안타깝게 녹아내린 능이버섯~! 산갔다가 저녁 장사하고 매일 이렇게 다니다 보니 귀한 능이버섯을 썩게 만들었네요🤣🤣 썩은것이 쪼금 빨리 발견했다면 5kg 나 나갈수 있을 물건이였는데요~~~ 지금 공판장 시세로 1kg 23만 정도 하니 금값 능이버섯 이죠~!!! 작년 이맘때쯤 잘 마른 능이버섯 을 따서 회원분들과 능이백숙 .능이숙회 해서 맛있게 먹었던 기억이 있네요~~ 2021년 올해 그래도 1달전 나온 능.. 더보기 이전 1 2 3 다음
